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梅花收費站精細化管理——后勤管理篇
日期:2020/8/20    來源:梅花收費站    發表人:王博    點擊數:131

為全面貫徹習近平生態文明思路,建設節約型站區,提高資源利用效率,減少損失浪費,梅花收費站特成立監察委員會,會員由辦公室、后勤、收費班組各一名代表共同組成。

在食堂管理中,我們本著加強食品安全、伙食費用的有效使用的思想,讓全站人員吃的放心、吃的健康。委員會成員有五個主要職責,一是每日對餐廳加工操作進行安全檢查,每日對進貨商供應菜品進行驗收;二是每月對后廚人員進行規范操作培訓,以食品安全法為為主,以食品操作規范為準繩,通過不斷的學習使廚師從安全操作到整潔衛生兩個方面都得到提高;三是每周五通過工作群商討制定下周菜譜,保證菜品的多樣性、營養的全面性;四是大力提倡“光盤行動”,對就餐人員進行監督,鼓勵多拿少取的就餐美德;五是開墾自種菜園,美化環境的同時還能起到減少蔬菜的采購,節約伙食費用。

在節能管理中,共有節水、節電兩個方面。在節約用水上,首先我站通過組織專題會議學習水資源的稀缺性與重要性來幫助全體人員建立注意身邊的每一個細節,節約每一滴水思想意識;其次通過委員會成員制定倡議書與溫馨提示等標語幫助與督促全體人員養成節約用水的好習慣,例如將洗菜水收集進行自種菜園的澆灌。在節約用電上,首先建立“定時用電”制度,熱水器定時啟動,不再24小時進行加熱,宿辦樓照明晚上九點半點如無特殊情況全部關閉,只保留大廳、財務室、值班室照明;其次由委員會成員輪流每天對宿辦樓進行巡查工作。這樣既幫助收費班組養成規律的作息,精神飽滿的投入工作,又能起到節水、節電作用。

對我們而言,只有從自身做起帶頭厲行節約,實施精細化管理,才能提高資金與資源的使用效率,構建節約型站區。

                  

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